噂のパーコー麺レビュー！千代田区永田町５つ星ホテルザ・キャピトルホテル東急【ORIGAMI／オリガミ】

２月に放送された『人生最高レストラン』でデーブ・スペクターさんが、ザ・キャピトルホテル東急の【パーコー麺】を紹介されていました。

調べてみると、ネット界では出世麺だとか言われているじゃないですか～！！

食べてみたい～～出世したい～！

ということで今回のお店のレビューは、ザ・キャピトルホテル東急の【ORIGAMI／オリガミ】です。

※記事の内容は、2019年4月の情報となります。

メニュー：【ORIGAMI／オリガミ】
オーダー品：【ORIGAMI／オリガミ】
アクセス：ザ・キャピトルホテル東急【ORIGAMI／オリガミ】
終わりに：ザ・キャピトルホテル東急【ORIGAMI／オリガミ】

メニュー：【ORIGAMI／オリガミ】

2019年4月1日～5月31日の期間はアメリカンフェアをおこなっているそうです。

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受け継がれた味というメニューの一番上にパーコー麺がありました。

My Dear Old Menuって、なんだかカッコイイ♡

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オーダー品：【ORIGAMI／オリガミ】

一品料理づつオーダーしています。

ロメインレタス、プロシュート、シュリンプのシーザーサラダ

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二人分にシェアして持って来てもらいました。ホテルのシーザーサラダって本当美味しい。ロメインレタスはシャキシャキで、チーズ、生ハムは濃厚♡

あれ？そういえば、メニューに記載していたプロシュートってなんだろう？

日本では、燻製してないイタリア産生ハムを、プロシュートと呼ぶのが一般的です。

イタリアでは、加熱しないもの（生ハム）は「プロシュット・クルード（Prosciutto crudo）」、加熱処理したものは「プロシュット・コット(prosciutto cotto）」と呼んでいるんだとか。

引用：説明できる？今さら聞けない「生ハム」と「プロシュート」の違い - macaroni

燻製していないイタリア産の生ハムのことでした。

きのこのソテー

ゴロゴロと沢山の種類のきのこが入っています。オイルが効いた薄味で、きのこのそれぞれの種類の素材の味が活かされていました。

焼きたてパン

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下記で紹介するステーキのセットで、４種類のパンの中から選べました。奥がフランスパンで、手前が硬いパン。

４種類のパンの説明をして頂きましたが『硬いパンです』にちょっとツボってしまい頭の中は硬いパンしか入ってきませんでした。もちろん硬めのパンでしたが、付属のバターにつけて頂いたら更に美味しく頂けました。

クラムチャウダー“マンハッタン”

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しくじった。なんてこった。メニューにマンハッタンってちゃんと記載されてありました。

クラムチャウダーには２種類あり

ニューイングランド風のミルクベース
マンハッタン風のトマトベース

クラムチャウダー“マンハッタン”の味はというと、上品な味わいで具材がとても柔らかくて喉越しの良い美味しいミネストローネスープと言った方が伝わりやすいと思います。

私が頂きたかったのはニューイングランド風のミルクベース(T_T)

頭で考えていた味と味覚が一致しない結果に‥。

メニューにちゃんと“マンハッタン”と記載してありますし、自己責任。写真がないメニューでは、これからは確認しようと思いました。

国産牛サーロインのグリル

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オーダーの際に焼き加減を聞いてくださいました。ミディアムレアで注文しましたが、焼き加減も良くて、お肉のジューシーな旨味、脂がジュワジュワ～♡♡と口の中にこれでもかというくらい広がります。ポテトも香りから美味しいと思えました。ほくほくで甘みがあって美味しかったです。クラムチャウダーが本来のクラムチャウダーなんだけどミネストローネだったことに落ち込んでいた気持ちを落ち着かせてくれた一品です。